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Irma González

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    Milanesa de pollo a las finas hierbas con ensalada

    milanesas de pollo • Hierbas finas • Espinacas • Lechuga • Brócoli • Naranja • Vinagreta
    • 4 a 6 piezas
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    Crema de calabrocoli

    calabazas pequeñas • brócoli pequeño • ajo • cebolla • mantequilla • leche o crema
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      Calabacitas a la mexicana

      calabazas dependiendo del tamaño picadas en cuadros • Jitomates chicos picados en cuadros • ajo picado • cebolla picada • carne molida de res • sal • chile
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        Spaghetti con salsa de jitomate 🍝🍅

        jitomates maduros sin piel picados en cubos medianos • Sal • cebolla finamente rebanada • ajo finamente picados • Las hojas de un manojo pequeño de albahaca troceadas • aceite de oliva • azúcar • spaghetti
        • 4 a 6 raciones
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        Spaghetti a la jitopicante 🍝

        spaghetti • Para la salsa: • de aceite de oliva • ajo finamente picado • perejil fresco picado finamente • chile rojo (serrano, o jalapeño) sin semillas finamente picado • jitomate, sin piel y picado 🍅 • Sal • Queso parmesano, rallado
        • 4 a 6 raciones
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        Ensalatuni con vegetales 🍜

        pequeñas de atún en agua • zanahoria picada y cocida al vapor • pimiento morrón rojo picado • apio picadas • mayonesa • crema • Sal
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          Arroz blanco al epazote

          arroz • hojas de epazote seco o fresco • de cebolla en rodajas • aceite para freír el arroz
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            Cremimixta 🍜

            Espinacas • Crema • Ajo • Cebolla • Queso panela o fresco • Sal y Pimienta • Mantequilla • brocoli
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              Sopa azteca 😁🍜

              jitomates chicos • ajo • cebolla • cuadro de knorr suiza • epazote (fresco o seco) • Para acompañar: • Aguacate en cuadritos • Tortilla dorada en aceite • Queso fresco o cotija en cuadritos
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                Tinga estilo Poblano🍛

                de carne de cerdo (ajo y cebolla para subir cocción) • de longaniza (cerdo) • jitomates picados • ajo picado • de cebolla picada • Orégano, laurel y tomillo (de los 3) • Sal • chile chipotle o si lo prefieres más picoso le puedes agrega
                • 4 a 5 raciones
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                Spaghetti con calabacitas y albahaca

                Aceite de oliva • calabacitas rebanadas finamente • Sal • espagueti • de queso parmesano recién rallado • hojas de albahaca fresca troceadas
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                  Tortitas de huazontle

                  huazontle • huevos • Queso Cotija • Sal
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                    Fajitas de pollo

                    pechuga de pollo en fajitas • betabel rallado • Limón (el jugo) • salsa inglesa • jugo Maggi • salsa soya • lechugas necesarias
                    • 30 minutos
                    • 6 raciones
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                    Mole o adobo de cacahuate

                    ajo pequeño • cebolla • cacahuate • jitomates • cerdo, puede ser también pollo • aceite
                    • 5 racionrs
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                    Crema de calabaza y chayote 😍

                    calabazas pequeñas • chayote • de crema • mantequilla • cebolla • Galletas para sopa • Sal
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                      Ensalada bomba

                      espinacas • lechuga italiana • zanahoria • betabel • fresas • arándanos • rábanos pequeños • manzana golden • cilantro • aguacate (opcional) • Aderezo • limón (el jugo) •

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