Ceviche de Cangrejo Ecuatoriano /para personas fuera del país/
Esta es una receta que adapté ya que estoy.muy lejos de mi país y no es fácil conseguir ciertos materiales.
Ceviche de Cangrejo Ecuatoriano /para personas fuera del país/
Esta es una receta que adapté ya que estoy.muy lejos de mi país y no es fácil conseguir ciertos materiales.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y poner a curtir con el jugo de los cuatro limones en un recipiente aparte, picar el tomate el pimiento y el cilantro poner en un recipiente y agregar el cangrejo enlatado con un 5% del agua del embace, una vez que la cebolla esté curtida juntar todo agregar el jugo de la 1/2 naranja la cuchara de mostaza, la sal el azúcar mezclar todo muy bien.
- 2
Para el acompañando necesitamos 2 plátanos verdes para chifles, primero pelamos los plátanos y en una sartén ponemos a calentar el aceite, picamos el plátano en rodajas muy finas y las ponemos a freír por un corto tiempo, las sacamos del fuego y escurrimos el exceso de aceite con una servilleta.
- 3
Por último solo queda servir.
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