Arreglar tarta (fondant) rota
Me encanta hacer tartas fondant, pero a veces me he encontrado con el problema de que el bizcocho se me rompe y no tengo tiempo de hacer uno nuevo. Otras veces he aportado recetas referente a cómo hago estas tartas, pero hoy quisiera compartir cómo lo hago yo para "arreglar" un bizcocho roto para una tarta fondant. Como siempre, recordaros que no soy profesional, sino que invento mis truquitos y me gusta compartirlos. ¡Espero que os sea útil!
Arreglar tarta (fondant) rota
Me encanta hacer tartas fondant, pero a veces me he encontrado con el problema de que el bizcocho se me rompe y no tengo tiempo de hacer uno nuevo. Otras veces he aportado recetas referente a cómo hago estas tartas, pero hoy quisiera compartir cómo lo hago yo para "arreglar" un bizcocho roto para una tarta fondant. Como siempre, recordaros que no soy profesional, sino que invento mis truquitos y me gusta compartirlos. ¡Espero que os sea útil!
Paso a paso
- 1
Aquí os pongo foto de uno de mis bizcochos chunguillos.
- 2
Lo primero que hago es forrar el mismo molde que usé para hacer el bizcocho con papel de horno y cinta adhesiva (es necesario recortar el papel del mismo tamaño que el molde).
- 3
Después hacemos buttercream: mezclamos bien la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar glass. Una vez lo tengamos listo, lo metemos en una manga pastelera y ponemos un poco en la base del molde.
- 4
Ahora vamos a cortar nuestro maltrecho bizcocho... Yo lo cortaré dos veces, es decir, que quedará dividido en tres "lonchas", pero vosotros podéis hacerlo una sola vez, como si estuvierais cortando un pan para hacer un bocata.
- 5
Esa "loncha" o "rebanada" será la parte de arriba de nuestra tarta, así que la vamos a poner sobre la mantequilla que está ya en el molde. Alrededor, vamos haciendo una especie de barrera con mantequilla, para que no quede ningún huequito.
- 6
Después ponemos el chocolate (o el relleno que queráis) en el centro. Lo esparcimos con ayuda de una espátula.
- 7
Repetimos los pasos anteriores: corto el bizcocho y lo meto en el molde, pongo la mantequilla alrededor y relleno con chocolate.
- 8
- 9
Por último, pongo la última capa de bizcocho que me queda (que, como véis, está hecha un desastre, completamente rota...).
- 10
Vuelvo a cubrir con mantequilla, aliso con una espátula y a la nevera unas horas (mínimo 3 horas...yo lo dejé toda la noche).
- 11
Al día siguiente lo desmoldamos con cuidado.
- 12
Le pongo un poco más de buttercream y lo aliso con la espátula. Y...¡ta-chán! Ya tenemos nuestra tarta lista para forrarla con fondant.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tarta de chocolate para cubrir de fondant Tarta de chocolate para cubrir de fondant
Es una tarta que he aprendido en el taller impartido por TITI"S COOKIES. Un bizcoccho de tres pisos relleno de garnache de chocolate y cubierto también de chocolate, para forrarla de fondant, que se puede tenir y hacer la tarta de los colores que se quiera, quedando los tonos pasteles los mas # mi recetario esta despues de realizar esta tarta, para continuar ver COMO SE CUBRE UNA TARTA CON FONDANT (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/45752-como-se-cubre-una-tarta-con-fondant)Antes de hacer la tarta tener 24 horas el chocolate que la cubre.
-
Tarta con buttercream y fondant Tarta con buttercream y fondant
Tarta con Buttercream y Fondant. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Tarta de Bizcocho cubierta con Buttercream, que como ya sabéis es una Crema de Mantequilla y Azúcar. Alrededor de la Tarta hay una banda de Fondant decorativa que queda muy bonita. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Tarta con buttercream y fondant
-
Tarta de fondant para celebraciones Tarta de fondant para celebraciones
Este es el resultado de hacer nuestra 1 TARTA DE CHOCOLATE PARA CUBRIR DE FONDANT: 2 COMO SE CUBRE UNA TARTA CON FONDANT. 3 ADORNOS PARA LA TARTA DE FONDANT.Tener siempre en cuenta ,que para cubrir la tarta de chocolate tendremos hecho el chocolate reposado 24 horas antes.Una preciosa tarta de bordes perfectos cubierta de fondant y bizcocho relleno y cubierta de chocolate,empapada de almibar.Ideal para sorprender en una celebración de cumpleaños,aniversario,fiestas, comuniones. etc... -
Mi primera tarta fondant Mi primera tarta fondant
me atreví con el fondant por primera vez y os aseguro que no será la última. Cuando se es novata como yo cuesta un poquito, pero mirando aquí y allá he salido adelante.
Dolorsh -
Tarta fondant de Navidad Tarta fondant de Navidad
¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!Hoy os presento mi súper tarta de fondant estilo navideña, quedo muy resultona y muy buena.Los más peques de la casa se quedaron los muñequitos hechos de fondant para guardarlos porque les daban lastima comerlos jijiiji.Espero que os guste y Feliz Navidad.
-
Tarta fondant rosa Tarta fondant rosa
Mi hermana es una artista. Hoy es el cumple de una vecinita que es monísima, es pequeña y, como el otro día fue el cumpleaños de mis hermanos los pequeños y vio la tarta... mi hermana le ha hecho una rosa para ella, jejeje. Es muy fácil, es una tarta fondant con bizcocho y relleno, se puede hacer como se quiera, pero este bizcocho le salió buenísimo. Las tartas para niños tienen que ser de sus colores preferidos y sabores estrella.
-
-
Cómo se cubre una tarta con fondant Cómo se cubre una tarta con fondant
Estuve hace tiempo en un curso de tartas de bordes perfectos cubiertas de fondant y realmente es difícil hay que tener mucha practica, aquí os doy algunos consejos que me dieron. -
Mi primera tarta de Fondant Mi primera tarta de Fondant
Elabora de forma sencilla cómo hacer una tarta de fondant
-
Tarta fondant para Halloween paso a paso Tarta fondant para Halloween paso a paso
Hola chicos, ya estoy aquí de nuevo con otra receta, en este caso, es una tarta de fondant para Halloween, y es que ya lo tenemos aquí un año más. La verdad que es la primera tarta que hago, usando fondant y el resultado creo que es bastante aceptable, con eso quiero deciros que es bastante fácil. Si yo la he hecho vosotros también.He elegido una decoración sencilla, pero a partir de aquí podéis dejar volar vuestra imaginación y a ver que sale. Lo que si os aseguro es que es muy divertido, me lo he pasado muy bien. Y como digo, para ser la primera vez, estoy bastante contento. Yo la he hecho con fondant blanco y negro, pero también queda muy bonita con naranja y negro o blanco y violeta, a vuestro gusto!3 bizcochos de diferentes tamaños ver paso (1)También necesitaremos ganache de chocolate (ver paso 2)
-
Tarta forrada de fondant Judit Tarta forrada de fondant Judit
https://pekandoconeva13.com/2018/11/08/tarta-forrada-de-fondant-judit/KITCHENAID / TRADICIONALEl 28 de octubre fue el cumpleaños de mi hija Judit, y la pobre lleva años diciéndome que quería una tarta de fondant, pero yo la verdad no me atrevía porque lo veo muy difícil y de tener mucha paciencia cosa que yo paciencia ninguna.Pero este año ha hecho 20 y he querido sorprenderla con la dichosa tarta, decir que es la primera que hago yo sola ya que hace por lo menos 4 o 5 años fui a un taller pero ya ni me acordaba, me he tragado todos los tutoriales habidos y por haber, jajajaja espero que no seáis muy críticos con la tarta, mi hijo también quería participar y el hizo los números , os recomiendo tener mucha paciencia y hacerlo sin prisas, imaginaros yo para que no la viera no la dejaba entrar en la cocina.Y de no tener tarta de fondant a tener dos porque su mejor amiga se presento en casa con una que había hecho ella , así que doblemente feliz, decir que el esfuerzo valió la pena por ver la cara que puso cuando la vio , y según ella estaba perfecta, pues con eso me quedó . #chocolate #fondant #tartaMOLDE HASTA 12, 5 CM……..20 minMOLDE DE 15 CM…………….40 minMOLDE DE 20 CM…………….1 HoraMOLDE DE 25 CM…………….1 Hora y 20 minMOLDE DE 30 CM…………….1 Hora y 30 min
Más recetas
Comentarios