De mi viaje por Bélgica me quedó con esta receta... Con sus patatas fritas claro...esta receta sale en la peli: In Bruges #recetasdepelicula

Esta es la receta típica de los mejillones, dentro de la Cocina Belga. Es uno de los platos más emblemáticos de dicha cocina. De hecho lo belgas toman mejillones de distintas formas y esta es quizás, la más conocida. Están riquísimos y es fácil de preparar.

Aún recuerdo la última vez que estuve en Bélgica y probaba por primera vez sus mejillones... he de confesar que pensé ¡cómo los gallegos ninguno! Pero cuando los probé me conquistaron. Ahora preparo de vez en cuando una cazuela de mejillones, abro una buena cerveza de abadía y corto un poco de queso 🧀 y para mí el momentazo del día 😃Mi receta es algo distinta a la que veréis por internet pero así es como la recuerdo y queda deliciosa 😍😍😍

Pensar en Bélgica es pensar en chocolate negro, cerveza y....¡"moules-frites"!O dicho en español, mejillones con patatas fritas. Casi su plato nacional, los mejillones con su salsa de nata, vino blanco y apio y acompañados de una buena tanda de patatas fritas os gustarán si sois amantes de estos moluscos.

Un excelente plato para dieta sin mojar pan y superior de rica

Los boulets a la liégeoise son una especialidad tradicional belga (Lieja) hecha de albóndigas de carne de cerdo y ternera picadas en una salsa agridulce. Se acompaña de patatas fritas.

Vamos a cocinar una nueva delicatessen con un solo ingrediente : mejillones. El nombre de la receta está en francés. Los mejillones se hacen en su propio jugo, al natural. Y se suelen acompañar de rebanadas de pan con mantequilla y un buen vino blanco. Que aproveche !!!!#mejillones #écladedemoules #mejillonesasados

El "Moules et Frites" es un clásico aperitivo de la cocina belga que ahora puedes preparar en tu casa con muy pocos ingredientes y en un tiempo récord. Ideal para sorprender a invitados...

Una sopa con muchos vegetales y divertida de hacer #CocinaMundial2018 🇧🇪 🇧🇪 🇧🇪

El Stoofvlees o Carbonnade à la Flamande (también conocido como Estofado Belga, Carbonada a la Flamenca o también Estofado Flamenco), es una receta tradicional y muy clásica de la región belga de Flandes y pariente muy cercano del boeuf bourginon del norte de Francia.Bélgica, además de ser el país de las patatas fritas y los mejillones, también lo es de la cerveza y este guiso trata precisamente de eso, de cocinar lentamente carne de ternera con diferentes verduras y cerveza.Los belgas añaden otro de sus productos nacionales, el chocolate, al guiso si la cerveza usada para cocinar no es negra y, aunque la receta original no lleva ni zanahorias ni hongos, para darle un toque más colorido y nutritivo a mi receta, los he añadido.Espero que probéis este espectacular estofado flamenco y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidabelga