Carrilleras Ibericas en salsa de queso roquefort
Maggie @maggie_cookbook1017
Carrilleras en salsa de hongos con queso y nata.
Carrilleras Ibericas en salsa de queso roquefort
Carrilleras en salsa de hongos con queso y nata.
Paso a paso
- 1
Limpiar las carrilleras de pedacitos de nervios para hacer un caldo, poner a cocer los nervios en medio litro de agua con la cebolla y el puerro y sal por 45 min.
- 2
Poner la carrillera en una fuente para horno salamos y espolvoreamos perejil y añadimos un vaso de agua y metemos al horno por por 1 hora a 200º .
- 3
Ya que tenemos el caldo colamos y reservar. Salteamos las laminas de champiñones en poco aceite y espolvoreamos con perejil y una copa de vino.
- 4
Poner el caldo con el queso y la nata a fuego lento hasta que espece añadimos los champiñones.
- 5
Sacamos las carrilleras del horno y rebanar en lonchas no muy finas y bañar con la salsa de de queso roquefort.
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Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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