Hice mis panquecas de yuca y queso y decidí mezclarlas con pollo desmenuzado, cebolla morada, cilantro y mayonesa de aguacate casera... Una sencilla y deliciosa cena...También presenté estas panquecas con queso crema casero...

Un rico sándwich en pan de almojábana ( las almojábanas son unos amasijos tipicos de una región de mi pais hechos con queso fresco y harina de maiz) con pollo desmenuzado y queso, acompañado de salsa cremosa de ajo y salsa de manzana... Una buena opción para cenar ó merendar...

Un delicioso dip cremoso de espinacas y queso crema, ideal para compartir y disfrutar con pan tostado, arepas, papas, yuca frita ó lo que gusten...

Pastel de pollo con bechamel y huevos, se sirve con una salsa de queso crema y queso amarillo

Aguacates cortados en abanico con salsa de curry, mayonesas, salsa inglesa y ajo.

Sándwich de milanesas de berenjenas con ensalada de col y zanahoria, además en pan tostado con mayonesa de ajo...

Bollito blanco, bollito de queso, bollito limpio todos son lo mismo con distinto nombre, acá en la costa Caribe de mi Colombia se conocen con ese nombre a los envueltos de maíz blanco o maíz amarillo molido, condimentado y envuelto en las mismas hojas de la mazorca, como comercialmente hay harina de maíz procesada lista para su uso también puede utilizarse para hacerlos, en mi caso de hoy. Para acompañar carnes, y para acompañar el famoso huevos perico lo comparto hoy para que lo disfruten! Les cuento el proceso!

Hola a todos!Hoy les compartiré la receta de trucha con almendras, los ingredientes que vamos a necesitar son:Vídeo con el paso a paso: https://www.youtube.com/watch?v=FwXDn2Clui4

Una rica combinación de pollo desmenuzado, la dulzura de la cebolla salteada y la acidez de la manzana verde, todo mezclado con yogurt natural sin dulce, mayonesa baja en grasa, mostaza y un chorrito de miel...

La espinaca es uno de los vegetales que más uso en ensaladas y rellenos calientes además de ser deliciosa es excelente para la dieta, por eso con frecuencia la incluyo en mis preparaciones, comparto ésta con Ustedes mezclada con queso suizo dentro de tortillas de harina de trigo fritas sobre hojas de cogollo europeo fresco! Espero les guste y la degusten, intentarlo en casa!!

Dulce de cuchara muy fácil, elaborado con una fruta muy exótica y versátil como es la guayaba. Rellenas de queso crema o de otro ingrediente salado, son deliciosas.