Huevos fritos con fritoleo
Hoy os presento una cena poco sana, pero de cuando en cuando se puede hacer una excepción y comer fritos.
Huevos fritos con fritoleo
Hoy os presento una cena poco sana, pero de cuando en cuando se puede hacer una excepción y comer fritos.
Paso a paso
- 1
En primer lugar pelamos, lavamos y cortamos las patatas a rodajas gruesecitas con un cuchillo de zigzag (también se pueden cortar con un cuchillo normal).
- 2
Freímos en abundante aceite (freídora) a baja temperatura, hasta que las patatas estén tiernas.
- 3
Cuando las patatas estén tiernas, subimos la temperatura al aceite para que se nos doren, quedarán tiernas por dentro y crujientes por fuera.
- 4
Freímos también en la freidora (o sartén con abundante aceite) las patas de cangrejo.
- 5
Mientras freímos los huevos en una sartén con aceite caliente sazonando estos.
- 6
Cuando tengamos escurridas las patas de cangrejo, freímos en aceite caliente las mini croquetas.
- 7
Repartir todos los ingredientes entre dos platos, sazonar las patatas y servir antes que se enfríe.
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