Se crema el azúcar con la mantequilla hasta mezclar, después se le agran uno a uno los huevos y se baten por 2 minutos. Luego se añade el café y el ron, dejando por último la harina está última la mezcle con batidora manual junto con el agua.

Para el caramelo puse el azúcar la copadita de Ron la copadita de mermelada de piña en un recipiente, lo lleve a la estufa a fuego bajo hasta que se desvaneció el azúcar.

Se pone el caramelo en el molde apenas se baje de la estufa, se esparce por las paredes del molde, esto evitará que se peque el bizcocho, se pone la mezcla del bizcocho en el molde y lleve a baño maría a fuego medio por 40 minuto. Cuando esté listo se desmolda rápidamente para evitar que se pegue.