MUSLOS DE POLLO CRUJIENTES
Pollo rebozado con avena, se sirve con una salsa barbacoa y perejil picado, muy crujiente y delicioso.
MUSLOS DE POLLO CRUJIENTES
Pollo rebozado con avena, se sirve con una salsa barbacoa y perejil picado, muy crujiente y delicioso.
Paso a paso
- 1
PRECALENTAR EL HORNO A (350 O 175)
- 2
BATIR LOS HUEVOS, LA LECHE, SAL Y PIMIENTA. REMOJAR EN LA MEZCLA LOS MUSLOS DE POLLO POR MEDIA HORA. PASARLOS POR LA AVENA. DEJAR APARTE
- 3
EN UNA SARTEN PARA HORNEAR CALENTAR EL ACEITE Y LA MANTEQUILLA, DORAR LIGERAMENTE LOS MUSLOS POR AMBOS LADOS. Y HORNEAR POR 20 MINUTOS.
- 4
SACAR LOS MUSLOS APARTE, SACAR LA GRASA DE LA SARTEN Y DEGLACEAR CON AGUA. AGREGAR LA SALSA, COCINAR A FUEGO LENTO HASTA QUE LA SALSA ESTE HOMOGÉNEA.SI HAY NECESIDAD DE ESPESAR LA SALSA AGREGAR UN POCO DE MAICENA.
- 5
MEZCLADA CON UN POCO DE AGUA. CON ESTA SALSA SE BAÑA EL POLLO Y SE ESPOLVOREA EL PEREJIL
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