Pollo frito al limon🍗🍋
🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84
La harina de maiz le da un sabor muy rico y no se quema tanto como la de trigo, y el limon ademas de darle sabor queda bando y el contraste de tierno por dentro y crujiente por fuera.
Pollo frito al limon🍗🍋
La harina de maiz le da un sabor muy rico y no se quema tanto como la de trigo, y el limon ademas de darle sabor queda bando y el contraste de tierno por dentro y crujiente por fuera.
Paso a paso
- 1
Dejar macerar en limón el pollo una hora
- 2
Escurrir el pollo y harinar con la harina de maíz
- 3
Freír a fuego medio alto, que se tueste bien, para que quede muy crujiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍴🍖mariaGL🍜🥂 le encantará ver cómo quedó.
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𝐴𝑓𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑛 𝑚𝑢𝑐𝒉𝑜 𝑞𝑢𝑒 𝑎𝑝𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎 , 𝑦 𝑚𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑎𝑛𝑡𝑎 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑦 𝑙𝑎 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒𝑧𝑎. 𝑗𝑢𝑛𝑡𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑑𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 𝑒𝑙 𝑑𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑓𝑒𝑐𝑡𝑜. 𝑐𝑜𝑐𝑖𝑛𝑎𝑟 𝑎𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑙𝑖𝑏𝑟𝑒.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=rm1LUk3FGJQ
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El pollo se macera 12 horas en suero de mantequilla (buttermilk) para que, una vez frito, quede muy jugoso.
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