Molde de pollo con salsa de queso

Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia

Pastel de pollo con bechamel y huevos, se sirve con una salsa de queso crema y queso amarillo

Molde de pollo con salsa de queso

Pastel de pollo con bechamel y huevos, se sirve con una salsa de queso crema y queso amarillo

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 3 libraspechuga de pollo cortada en dados
  2. 3 tazasbechamel
  3. 1/4 tazavino blanco
  4. 5huevos
  5. 2 cdasaceite
  6. a gustoSal y pimienta
  7. Para la salsa
  8. 1 tazabechamel
  9. 1/4 tazaqueso crema
  10. 1/4 tazaqueso amarillo rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sellar el pollo cortado en el aceite caliente y agregar el vino dejar 2 minutos

  2. 2

    Batir los huevos y añadirlos a la bechamel, mezclar bien; luego añadir el pollo, salpimentar y llevar al horno a baño maria hasta que cuaje .

  3. 3

    Retirar y servir con salsa de queso

  4. 4

    La salsa: se calienta la bechamel y se agregan los quesos hasta derretir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mariam ceballos
Mariam ceballos @cook_1093355
Cali- Colombia
Enamorada de la gastronomía y apasionada por la pastelería. Estoy en Instagram @tentacionsalydulce
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