En una sartén, colocar la mantequilla, una vez disuelta le agregamos los dos ajos bien picaditos, una vez sazonado agregamos el vino, una vez evaporado el alcohol, verter él harina, mezclamos, agregamos la leche y continuamos mezclando

Una vez cocido es decir espeso, agregamos él acelga bien picadita, la nuez moscada y mezclamos, luego ponemos en una fuente la mezcla, agregamos el queso rallado (agregue unas nueces picaditas) y la colocamos en el horno a 180 grados por 30 minutos a controlar

Luego una vez dorado el queso, está listo, espero sea de sus agrados