Paso a paso
- 1
Arroz: en 1/4 taza de mantequilla se cocina la mitad de la cebolla picada, se agrega el arroz, moviendo un poco.
- 2
Después se agrega el caldo con la mitad de la pasta tomate y la sal. deja hervir y cuando comience a secar, se tapa bajando el fuego hasta que se cocine bien el arroz.
- 3
El arroz se deja secar y se mezcla con el queso parmesano, reservando un poco para el final. Se cocinan los vegetales mixtos.
- 4
Pollo: se corta el pollo y se sazona con dos cucharaditas de sal, un poco de pimienta picante, ajo majado y salsa inglesa. Se deja varias horas en esta preparación. La mantequilla restante se pone al fuego con un poco de aceite y se van friendo los se retiran y en esa grasa se fríe la cebolla picada sin dejarla dorar.
- 5
Cuando esté cocida se echa de nuevo la olla con 1 ½ tazas de agua con el resto de la pasta de tomate, la hoja de laurel y se cocina a fuego lento hasta que el pollo esté cocido. Debe quedar con bastante salsa regar los vegetales mixtos y el resto de la pasta de tomate
- 6
En un pyrex rectangular grande se arma el plato de la siguiente forma: se coloca la mitad del arroz, arriba el pollo y la mitad de la salsa. Por último la otra capa de arroz, se vierte por encima el resto de la salsa, queso, se rocía con el vino y se ponen cuatro o cinco trocitos de mantequilla. Se mete al horno a 200° o hasta que dore por encima.
Recetas similares
-
Almuerzos Colombianos Almuerzos Colombianos
Nuestros almuerzos colombianos son el diario de nuestras comidas, que las hacemos con algunas variedades en el plato.
-
Almuerzo Colombiano-Los frijoles de la abue Almuerzo Colombiano-Los frijoles de la abue
La receta de la abuela 🙊❤️#sebusca
-
Almuerzo Colombiano Almuerzo Colombiano
Pues esta es la típica distribución de un plato al medio día en Colombia: arroz (infaltable), proteína animal (en este caso pollo con verduras, granos y hasta le podrías agregar un toque dulce con una tajada madura o un aguacate... en mi país menos no es para nada más ... más bien más es más <3 #sebusca
Camilla -
Arroz con pollo colombiano 😋 Arroz con pollo colombiano 😋
Esta receta es muy fácil de preparar, ideal para esos almuerzos que unen las familias 😋
-
-
Arroz conpollo colombiano Arroz conpollo colombiano
Atrévete a cocinar este arroz con pollo colombiano para que lo disfrutes con toda tu familia. ¿Qué esperas para prepararlo y sorprender a los que más quieres? #Desafío
-
Arroz con pollo 🍗Colombiano 🇨🇴 Arroz con pollo 🍗Colombiano 🇨🇴
#mirecetario #saboresdemicasa
-
Arroz Trifasico🥩🍗🥖a lo Colombiano Arroz Trifasico🥩🍗🥖a lo Colombiano
El arroz trifasico a lo colombiano es una receta para compartir con toda la familia👩👩👦👦. Económica, deliciosa y rendidora. ¡¡¡Súper recomendada!!!Así que le quiero compartir esta receta colombiana llena de sabor y color. Este plato de arroz con las tres carnes, que lleva: pollo, carne y salchichas es perfecto para una comida de fin de semana, además queda estupendo al recalentar, lo que lo hace una buena opción para llevar al trabajo o receta para tupper. Anímate! Y juntos cocinemos el paso a paso...#sebusca#juntosdecorazon💖 -
AJIACO Colombiano...! AJIACO Colombiano...!
Mi ajiaco de hoy goza de una celebración especial, mi cocina luce espectacular, tengo manoplas, agarra ollas y cuchara de casa Cookpad. Estoy felíz y que mejor celebración que brindarles hoy comida típica de mi querida Colombia que, aunque ya les había traído esta receta, hoy es con la propuesta pechuga como viene originalmente. Y mejor aún, sin quemarme las manos, (aquí entre nos, mis manoplas estaban viejitas...jaja...!), Y mi ajiaco mezclado con una cuchara Espectacular...! Gracias Alicia por esa deferencia con esta pequeña cocina, gracias Casa Cookpad, con esos detalles se crece aún más en este arte maravilloso de compartir sabores. Les cuento como lo hice y de paso también les mando un café de Colombia con mis manoplas...!
-
Arroz Mixto a lo Colombiano🥩🍗🥖 Arroz Mixto a lo Colombiano🥩🍗🥖
El arroz mixto con tres carnes es típico de Colombia, un plato muy utilizado en comidas familiares se usa para celebraciones especiales como Quince años o Día de la Madre, Día del Padre etc, etc. Tuve un día especial, quise hacerlo para mi familia, mis hnos se lo llevaran a su🏡casa. Les comparto este que arroz mixto consta de tres tipos distintos de carne, lo que le da su sabor especial y muy rico😋!! Este arroz es espectacular la receta. Sigueme!! con el paso paso de este arroz mixto colombiano. No perdamos más tiempo y ¡a cocinar!.#juntosdecorazon💖 -
Arroz con pollo colombiano Arroz con pollo colombiano
Me gusta mucho el arroz con pollo así que les compartí mi receta
-
Arroz con pollo colombiano Arroz con pollo colombiano
El arroz con pollo colombiano es una receta típica de la gastronomía colombiana. Y aunque cada país tiene una manera de hacer este platillo, en países esta receta tradicional es la preferida en los hogares colombianos, es muy fácil y tiene mucho sabor.
Más recetas
Comentarios