Picar el ajo chiquito, poner la cucharada de aceite en una ollita y colocar el ajo.

Poner sobre el fuego y cuando empieza a hacer burbujas, sin que se dore, agregarle el arroz seco y revolver con cuchara de madera.

Cuando todo el arroz este impregnado, hecharle los caldos y una taza de agua por puñado de arroz. Tapar, bajar el fuego al minimo y cuando el agua se haya evaporado....ya esta listo!!!!