Filetes de pechuga rebozadas con verduras cocidas
Una receta saludable y muy fácil. Para las dietas recomiendo la pechuga de pollo a la plancha y sin mayonesa. La combinación deliciosa.
Filetes de pechuga rebozadas con verduras cocidas
Una receta saludable y muy fácil. Para las dietas recomiendo la pechuga de pollo a la plancha y sin mayonesa. La combinación deliciosa.
Paso a paso
- 1
Limpiar las hortalizas y cortar las judías en trozos de unos 2 cm., la patata en dados grandes y la zanahoria en dados pequeños.
- 2
Acomidar las hortalizas en una cazuela. Cubrir con agua y añadir una pizca de sal. Dejar cocinar tapado 20 minutos den momento cuando empieza a hervir.
- 3
Cascar el huevo en un bol y añadir una pizquita de sal. Batir bien con un tenedor. Acomodar los filetes de pechuga de pollo en el huevo batido.
- 4
Echar el pan rallado a las hierbas aromáticas en un plato. Pasar los filetes por el pan rallado.
- 5
Freír en abudante aceite de oliva virgen extra. Sacar en un plato con papel cocína.
- 6
Apartar del fuego las hortalizas cocidas. Con una espátula con ajueros sacar las hortalizas cocidas en dos platos. Colocar a lado los filetes doraditis y acompañar con un poco de mayonesa. Buen provecho!
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