Panquecas de zanahoria y nuez moscada
En casa nos fascina comer avena, así que nos inventamos cualquier cosa para incluirla en la comida. Esta vez lo hicimos en unas ricas panquecas para cenar, o quizá te apetezcan en el desayuno, para comenzar el día con mucha energía y sabor!!!
Panquecas de zanahoria y nuez moscada
En casa nos fascina comer avena, así que nos inventamos cualquier cosa para incluirla en la comida. Esta vez lo hicimos en unas ricas panquecas para cenar, o quizá te apetezcan en el desayuno, para comenzar el día con mucha energía y sabor!!!
Paso a paso
- 1
Coloca en un recipiente todos los ingredientes y bate hasta obtener una pasta homogenea ligeramente liquida
- 2
Deja reposar por unos 10 minutos,
- 3
Calienta un sartén, budare o plancha
- 4
Revisa la mezcla y bate de nuevo (por lo general la avena permite unir los ingredientes de modo que no necesitas usar harina o huevo)
- 5
Toma porciones de aproximadamente 1/2 taza y coloca a fuego medio en la plancha por unos 3 o 4 minutos cada lado
- 6
Sirve calientes y acompañalas con queso rallado, mantequilla, jamón o lo que más te guste, Buen provecho!!!
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