Me encantan las codornices, y nunca las había hecho en olla rápida. Así de ricas me han quedado siguiendo los consejos de mi madre y añadiendo mucha cebolla y champis como guarnición.#mirecetario#realfood

¡Recién salidas de la cazuela! Más fáciles, imposible. Y de ricas, un rato. Se hacen prácticamente solas, mientras tú puedes dedicarte a ir haciendo otras cosas. En cuanto no te des cuenta, estarán hechas y listas para ser disfrutadas. Aquí tienes el vídeo de la receta: https://youtu.be/kgQrDSLCtKw

Un guiso súper reconfortante

La codorniz presenta una de las carnes menos grasas y por tanto, es un ave con un valor calórico bajo. Además, su carne presenta una cantidad elevada de proteínas, más incluso que la carne de pollo y pavo, y es pobre en colesterol por lo que es ideal para las dietas de adelgazamiento y de control de lípidos en sangre (colesterol y triglicéridos). La mejor forma de cocinar esta ave son los guisos poco grasos con verduras, como esta receta¡.

Si quieres un plato de cuchara bien rico, prueba este guiso. Es un espectáculo. Se puede maridar con un vino blanco bien frío como es el Txomin Etxaniz, De.O. Getariako Txacolina.

Es un estofado que me recuerda mucho a mis raíces, pues en Andalucía es típica la carne con tomate. Es un guiso lleno de sabor con un aroma muy agradable y en el que la carne queda muy jugosa y tierna. Os animo a hacerlo. Como está va a ser mi última receta del 2020, aprovecho para desearos un ¡¡Feliz 2021!!

RecetasdefindesemanaRiquísimas!!!! 😙😙😙

Hoy voy a hacer una de mis recetas estrella. Le encantan a todo el mundo, son sanas, no engordan nada y son facilísimas

Unas carrilleras guisadas, tiernas y melosas con un toque mediterráneo que le dan los tomates secos, las alcaparras, las aceitunas y el orégano.

#milibrode1000recetasUn guiso de mi madre, delicioso y rápido. Aproveche!!!

El origen del cultivo del garbanzo es discutido. Podría situarse con cierta seguridad en el Mediterráneo, desde donde se expandió por todas la regiones ribereñas del Mediterráneo con relativa rapidez, pasó posteriormente a Persia, al Asia Central y también al subcontinente indio.Importante es la simbología o relación del garbanzo con la muerte, los griegos de época clásica comían garbanzos en los banquetes fúnebres, en la región de Niza la tradición establece comer garbanzos el Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y el Día de todos los santos, la misma tradición existe en numerosos lugares de España durante el Viernes Santo cuando se come el suculento potaje de garbanzos.El garbanzo es un ingrediente importante de la dieta mediterránea en la Antigua Roma los garbanzos gozaban de una considerable reputación, eran profusamente vendidos en las calles tanto crudos como ya cocidos, en la cocina española posee su posición como ingrediente en diversos platos como lo es el cocido madrileño, los callos a la andaluza y a la gallega, el potaje clásico de cuaresma, etc.