Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° con aire por arriba y por abajo
- 2
Extendemos la lámina de hojaldre (sobre el propio papel en el que viene envuelta y que utilizaremos también para hornear la trenza). Y con un rodillo estiramos un poco los laterales
- 3
Colocamos la tableta grande de chocolate o dos tabletas en el centro
- 4
Con un cuchillo vamos haciendo tiras en diagonal de 2 cm de ancho en cada lado de la tableta
- 5
Cómo las dos tabletas de chocolate o la tableta grande no son tan largas como el hojaldre dejamos justo lo del centro para tapar el chocolate y así cerrar los extremos de la trenza
- 6
Colocamos los dos trozos de hojaldre que hemos dejado en el centro de cada extremo sobre el chocolate y empezamos a cruzar una tira de un lado con otra del otro sucesivamente hasta la última tira, formando una trenza.
- 7
Una vez finalizada la trenza pincelamos con un huevo batido y espolvoreamos el azúcar
- 8
Colocamos en una bandeja de horno la trenza con el papel que tenía el hojaldre y la horneamos durante 25-30 minutos a 180° o hasta que el hojaldre este dorado
- 9
Finalmente una vez transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y en una cazuela ponemos 1/4 de agua y 2 cucharadas de azúcar para hacer un almíbar
- 10
Lo ponemos a calentar hasta que veamos que el azúcar desaparece del fondo y cogemos un pincel, pincelamos la trenza por encima y seguidamente espolvoreamos los fideos de chocolate por encima de la trenza
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Y los cafés siguen sumándose semana tras semana, en distintos sitios, con diferente gente, pero siempre el mismo espíritu: unos pocos minutos de tranquilidad y saberse querido —que aunque no lo parezca, en estos tiempos de locos que vivimos, no son tan fáciles de encontrar—.El de esta semana fue ya en una terraza, la primavera ya está aquí y se empieza a notar. Con el Atlántico enfurecido de fondo, pero con una buena estufa al lado, se tenía la tranquilidad de que nada podía salir mal.Sí, mi propósito para este año, era no llegar tarde, pero no siempre consigo mantenerlo, así que esta vez, sólo pude deleitarme de conversaciones ajenas cuando me ponía el abrigo y salía, feliz, tras la compañía y mi buen café. En la puerta, unos buzos viejos conocidos —a los que ya había saludado efusivamente al entrar— brindaban con sus copas en alto, y su última frase —justo antes de cerrar la puerta— me dio que pensar, brindaban diciendo algo parecido a: "por las medusas, que llevan viviendo desde hace más de 650 millones de años, sin tener cerebro, lo que le da esperanzas a muchas personas".(Sumamos esta receta a la temática: RevistaEspecial de Pascua Cookpad).#RevistaCookpad#mycoffeetime
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