Trenza de chocolate

Y los cafés siguen sumándose semana tras semana, en distintos sitios, con diferente gente, pero siempre el mismo espíritu: unos pocos minutos de tranquilidad y saberse querido —que aunque no lo parezca, en estos tiempos de locos que vivimos, no son tan fáciles de encontrar—.
El de esta semana fue ya en una terraza, la primavera ya está aquí y se empieza a notar. Con el Atlántico enfurecido de fondo, pero con una buena estufa al lado, se tenía la tranquilidad de que nada podía salir mal.
Sí, mi propósito para este año, era no llegar tarde, pero no siempre consigo mantenerlo, así que esta vez, sólo pude deleitarme de conversaciones ajenas cuando me ponía el abrigo y salía, feliz, tras la compañía y mi buen café. En la puerta, unos buzos viejos conocidos —a los que ya había saludado efusivamente al entrar— brindaban con sus copas en alto, y su última frase —justo antes de cerrar la puerta— me dio que pensar, brindaban diciendo algo parecido a: "por las medusas, que llevan viviendo desde hace más de 650 millones de años, sin tener cerebro, lo que le da esperanzas a muchas personas".
(Sumamos esta receta a la temática: Revista
Especial de Pascua Cookpad).
Trenza de chocolate
Y los cafés siguen sumándose semana tras semana, en distintos sitios, con diferente gente, pero siempre el mismo espíritu: unos pocos minutos de tranquilidad y saberse querido —que aunque no lo parezca, en estos tiempos de locos que vivimos, no son tan fáciles de encontrar—.
El de esta semana fue ya en una terraza, la primavera ya está aquí y se empieza a notar. Con el Atlántico enfurecido de fondo, pero con una buena estufa al lado, se tenía la tranquilidad de que nada podía salir mal.
Sí, mi propósito para este año, era no llegar tarde, pero no siempre consigo mantenerlo, así que esta vez, sólo pude deleitarme de conversaciones ajenas cuando me ponía el abrigo y salía, feliz, tras la compañía y mi buen café. En la puerta, unos buzos viejos conocidos —a los que ya había saludado efusivamente al entrar— brindaban con sus copas en alto, y su última frase —justo antes de cerrar la puerta— me dio que pensar, brindaban diciendo algo parecido a: "por las medusas, que llevan viviendo desde hace más de 650 millones de años, sin tener cerebro, lo que le da esperanzas a muchas personas".
(Sumamos esta receta a la temática: Revista
Especial de Pascua Cookpad).
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC, con calor arriba y abajo. Mientras ponemos la tableta sobre la lámina de hojaldre y cortamos el borde superior e inferior, dejándole un dedo de margen, para doblarlas hacía la tableta y cerrar así la trenza. Reservamos los bordes para decorar más adelante. Cortamos los laterales en tiras de unos 2 cm.
- 2
Cubrimos el chocolate con las tiras de hojaldre intercalándolas de un lado y otro para formar la trenza. Con los bordes reservados, los enrollamos y ponemos en la superficie. Pincelamos con huevo batido y repartimos las semillas. Hornear unos 25 min con horno precalentado a 200ºC.
- 3
Sacamos con cuidado del horno.
- 4
A disfrutar!
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