Tiras de pollo crujiente
Hay infinidad de variables tanto para el adobo como para el rebozado... aquí os dejo 2 de ellas... espero que os gusten! On egin!!
Tiras de pollo crujiente
Hay infinidad de variables tanto para el adobo como para el rebozado... aquí os dejo 2 de ellas... espero que os gusten! On egin!!
Paso a paso
- 1
Antes de hacerlo, preparo las tiras con las especias y un chorrito de aceite. Así lo dejo reposar 1 o 2 horas en la nevera y que cojan sabor. En este caso, he preparado unas con sal, ajo en polvo y perejil. Y otras con sal, ajo, pimienta negra, orégano pimentón y albahaca. Las envuelvo en film transparente y las dejo reposar.
- 2
Una vez reposadas, las paso solo por pan rallado. Cuando añades huevo, queda un rebozado demasiado grueso para mi gusto. Pero es eso, cuestión de gustos. Al empanado podéis añadirle lo que queráis, panko, maices, patatas fritas (de bolsa, que estén machacadas)...
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