Paso a paso
- 1
Desgrasar el matambre, untar con la mostaza, espolvorear el queso rallado.
- 2
Agregar el morrón picado, zanahoria rallada y perejil picado.
- 3
Agregar el ajo picado y los huevos duros también picados. Arrollar y atar o cocer.
- 4
Hervir durante 2 horas con los calditos. Dejar enfriar bien y cortar en rodajas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia Modugno le encantará ver cómo quedó.
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