Chuleta de cerdo con patata asada

Name: Chuleta de cerdo con patata asada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 chuletas gruesas de cerdo; 2 patatas grandes; 1 tomate; Aceite de oliva; Sal gruesa

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.

Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.

Receta de all i oli:
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Chuleta de cerdo con patata asada

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Reus (Tarragona)

Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.

Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

Hoy me he complicado muy poco la vida realizando la comida, simplemente he cocinado unas chuletas de cerdo con dos patatas gordas y un tomate en un grill doble, acompañado de un all i oli casero.

Receta de all i oli:
http://jorbasmar.blogspot.com/2017/03/salsa-all-i-oli.html

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

Paso a paso

50 minutos

1

Aceitamos nuestro grill doble y calentamos ambas placas.
2

Lavamos las patatas y el tomate.
3

Partimos longitudinalmente ambas patatas sin pelarlas y las colocamos en el grill doble, las sazonamos, aceitamos, cerramos el grill y dejamos asarse unos 20 minutos.
4

Partimos el tomate, lo unimos a las patatas, sazonamos, rociamos de aceite el tomate, damos la vuelta a las patatas y dejamos otros 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
5

Retiramos las patatas y el tomate al plato donde serviremos.
6

Colocamos las chuletas de cerdo en el grill, las sellamos, sazonamos y aceitamos.
7

Dejar unos 5 minutos con el grill cerrado y apagado, para que no salgan sangrantes, pero si jugosas.
8

Recomiendo acompañar de una salsa all i oli casera.