Picantones asados en adobo
Nuestra comida de hoy, unos picantones adobados, asados al horno con unas rodajas de patatas, quedan deliciosos, y el aroma que suelta, es superiorrrr.
Picantones asados en adobo
Nuestra comida de hoy, unos picantones adobados, asados al horno con unas rodajas de patatas, quedan deliciosos, y el aroma que suelta, es superiorrrr.
Paso a paso
- 1
Cogemos un mortero y picamos los ajos, con sal, el orégano, el pimentón, añadimos el vinagre, mezclamos bien y reservamos.
- 2
Cogemos el picantón y lo ponemos en un bol, bañamos con el adobo que tenemos en el mortero y dejamos en el fresco dos horas, moviendolo de vez en cuando, para que coja todo el sabor.
- 3
Pasado este tiempo cogemos una cazuela de barro y colocamos el picantón, las patatas peladas y cortadas a rodajas gorditas.
- 4
Bañamos con el adobo, regamos con un chorro de aceite de oliva, espolvoreamos con sal y pimienta molida y añadimos 2 vasos de agua.
- 5
Metemos al horno previamente calentado a 200 grados, durante aproximadamente 1 hora, debe quedar la salsa espesita y los picantones doraditos.Servimos en la misma cazuela de barro.
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