Guiso de lomo de cerdo en salsita casera
penchi briones garcia @cook_1094139
Una salsita que hace mi hermano Pepe, y que sale superior, un plato completo.
Guiso de lomo de cerdo en salsita casera
Una salsita que hace mi hermano Pepe, y que sale superior, un plato completo.
Paso a paso
- 1
Cogemos una olla y ponemos en ella un chorro de aceite de oliva, freimos los filetes de cerdo salpimentados, cuando esten añadimos los ajos pelados y troceaditos con la cebolla picada.
- 2
Cuando esté tierna añadimos los champiñones laminados y las zanahorias peladas y cortadas a trocitos, rehogamos unos minutos, añadimos el vino, 2 vasos de agua y dejamos cocer hasta que las verduras esten tiernas.
- 3
Añadimos entonces las patatas peladas lavadas y troceaditas rectificamos de sal y pimienta, el colorante, y si hace falta un poco de liquido añadimos un poco mas de agua, dejamos hasta que las patatas esten tiernas, dejamos reposar 5 minutos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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