Esta receta de cocido es fácil y rápida de hacer. Sólo hay que meter los ingredientes en la olla rápida, y esperar a que se haga.Yo lo suelo hacer sin las morcillas, y sale un cocido muy suave, sin grasa.Si se quiere más "montañés", se le puede añadir otro tipo de carnes, morcillas, tocino, hueso de jamón, hueso blanco...Además, es un plato, que puede servir como plato único en un almuerzo.

Es un plato muy sencillo de hacer y muy rico

#dominó. Para la ficha seis doble esta rica receta. No hay nada con estos días, cómo un buen caldito de cocido calentito.

Es una mezcla del de Madrid y el de mi abuela, creo. Tampoco estoy seguro, sale muy bueno.

Ya que estamos en la semana de la tapa, incluyo esta receta de croquetas caseras de cocido (en breve subo la del cocido) hechas con Maicena, que es mucho más fácil evitar grumos que con harina de trigo y queda una masa más ligera. Si sois atrevidos y queréis innovar, acompañar vuestras croquetas con un poco de salsa Chilero picante... ¡¡Veréis que casa genial! #tapas

El cocido es muy personal en cada casa yo lo hago bastante sencillo y con el hago bastantes comidas para diferentes días. Con el caldo hago aparte de este plato sopitas para las noches, con el garbanzo hago otras recetas y con la carne unas ricas croquetas. Espero os guste

Estos días con el tiempo lluvioso y fresco que tenemos en Barcelona, apetecen comidas de cuchara. Ayer nos apeteció un plato calentito de cuchara. Algunos de los ingredientes que puse los tenía congelados, para que no se estropearan mientras estuvimos de viaje. Quedó un plato rico, sin llegar a ser pesado.Podía haber servido la sopa sola con los fideos y después la carne con los garbanzos y la verdura (tipo escudella) pero mi marido lo quiso así.

La procedencia de este plato es muy diversa.Cocido: madrileño, andaluz, asturiano, castellano. Etc etc......Yo lo hecho muy sencillo y la preparación es muy rápida, solo hay que dejarlo cocer 3-4 horasEsta buenísimo, probarlo a hacer ...

Aprovechando todo lo que ponemos y muchas veces nos queda de preparar el "cocido casero". El motivo de las sobras en nuestra casa, pues que ponemos cantidad (huesos de ternera y de cerdo; ternera, pollo, garbanzos, pencas o verdura, morcilla de carne, patata/s) para hacer caldo bueno para varios días de la semana. Nos encanta este refrito junto con algo de lo que veis en la foto y unos dientes de ajo. Eso sí, bien refrita, como seca y nada aceitosa. GXL

Esta receta viene de un día que me apetecía cocido pero no cocinar 😊

Aprovechando el caldo del cocido de garbanzos logramos ésta sopa de fideos tan rica.

Mi madre tiene la costumbre de añadir garbanzos a las habichuelas para el potaje o de habichuelas a los garbanzos en el cocido y hoy ha tocado esta última receta. Gracias mami, no es como el tuyo, pero ha quedado muy rico😋