Carrilleras con gambas
Carilleras en una salsa deliciosa con gambas, un plato riquisimo y barato para esta Navidad.
No hace falta tirar la casa por la ventana para degustar un buen plato que gustará a todos.
Carrilleras con gambas
Carilleras en una salsa deliciosa con gambas, un plato riquisimo y barato para esta Navidad.
No hace falta tirar la casa por la ventana para degustar un buen plato que gustará a todos.
Paso a paso
- 1
Ponemos al fuego una cazuela con el aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos las carrileras y doramos por los dos lados, apartamos.
- 2
En el aceite que nos queda añadimos el puerro picado, rehogamos 5 minutos y agregamos el tomate rallado, dejamos rehogar otros 5 minutos.
- 3
Añadimos el vino, las carrilleras, y 1 cucharilla de café de sal junto con 2 vasos de agua, dejamos hacer a fuego medio hasta que las carrilleras estén tiernas.
- 4
Añadimos las patatas peladas y lavadas costadas a cascos gordos, si vemos que nos falta liquido añadimos otro vaso de agua.
- 5
Dejamos hacer a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, echamos por encima las gambas descongeladas.
- 6
Dejamos que cueza todo junto 5 minutos, rectificamos de sal y servimos bien caliente.
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