Hervimos la pasta, con sal y escurrimos. En una sarten con un poco de aceite pochamos la cebolla, el ajo, y el pimiento, todo picadito.

Cuando este hecho añadimos los tomates pelados sin semillas y troceados, y las espinacas, salamos y añadimos el perejil tambien picado y le añadimos la lata de maiz escurrido.

En otra sarten con la mantequilla tostamos los frutos secos partidos en trocitos y los añadimos a la salsa, juntamos salsa con macarrones y a la mesa.