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Buñuelos con tres tipos de queso

luisafernandarod
luisafernandarod @LuisaFdaRR
COLOMBIA

Como los tradicionales pero con gustito a queso, se prepara la mas base de buñuelos y luego se agregan los tres tipos de quesos rallados, luego se fríen en aceite hasta dorar, riquísimos.

Buñuelos con tres tipos de queso

Como los tradicionales pero con gustito a queso, se prepara la mas base de buñuelos y luego se agregan los tres tipos de quesos rallados, luego se fríen en aceite hasta dorar, riquísimos.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 140 grharina de trigo
  2. 100 mlAceite de oliva
  3. 300 mlAgua
  4. 4Huevos
  5. 120grm Queso maduro (parmesano - gruyer - chedar)
  6. al gustosal/pimienta
  7. Aceite para freir

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Tamizar la harina; colocar el agua y el aceite a hervir; cuando el agua hierva re retira y se agrega la harina de golpe y se mezcla hasta que se despegue de la olla y se deja enfriar 5 min aproximadamente.

  2. 2

    Se incorporan los huevos batiendo gradualmente para que la mezcla siempre este consistente, se añade el queso rallado y se mezcla muy bien; salpimentar al gusto

  3. 3

    Se calienta el aceite y se agrega la masa por cucharadas dejándolas freír de 2 a 3 min o hasta que estén doradas. LISTO

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