Hamburguesas de garbanzos
Hamburguesas de garbanzos, para tomar lemgumbres de otra forma menos tradicional.
Hamburguesas de puré de garbanzos rellenas de jamón york y queso, horneadas con salsa bechamel y queso gratinado.
Hamburguesas de garbanzos
Hamburguesas de garbanzos, para tomar lemgumbres de otra forma menos tradicional.
Hamburguesas de puré de garbanzos rellenas de jamón york y queso, horneadas con salsa bechamel y queso gratinado.
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner en un poco de aceite las cebollas a pochar, y los ajos, todo picadito, una vez este hecho, lo mezclamos con los garbanzos, y pasamos por el pasapuré, salpimentamos.
- 2
Añadimos los huevos, integramos todo bien y formamos las hamburguesas, ayudandonos de un poco de harina y siempre procurando que nos salgan pares,
- 3
Las freimos en aceite caliente y escurrimos bien en papel de cocina.
- 4
Sobre cada hamburguesa ponemos una lonja de york y otra de queso, tapamos con otra hamburguesa, y las cubrimos de bechamel, las metemos al horno para que se derrita el queso y bien caliente a la mesa.
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