Tarta de nuez y leche condensada
Esta es otra tarta del recetario de mi madre, siempre utilizaba mucho las nueces en los postres, porque las recogiamos para el año de un nogal enorme que teniamos muy cerca de casa, ella siempre la cubria con un bizcocho casero, yo para ahorrar tiempo, la cubrí con sobaos pasiegos
Tarta de nuez y leche condensada
Esta es otra tarta del recetario de mi madre, siempre utilizaba mucho las nueces en los postres, porque las recogiamos para el año de un nogal enorme que teniamos muy cerca de casa, ella siempre la cubria con un bizcocho casero, yo para ahorrar tiempo, la cubrí con sobaos pasiegos
Paso a paso
- 1
En un molde caramelizamos el azúcar y le añadimos el zumo del limón.
- 2
En un bol batimos los huevos, les añadimos la leche normal y la leche condensada, mezclamos bien e integramos la nuez, y la menta muy picadita.
- 3
Volcamos en el molde y metemos al horno, al baño Mª hasta que al pincharlo salga la aguja limpia, una vez frio desmoldamos, dandole la vuelta, cubrimos toda la superficie con los bizcochos
- 4
Deshacemos el chocolate con la nata y la canela, hervimos hasta que se espese, y cubrimos bien los bizcochos, dejamos enfriar y ya lo podemos servir, adornadola al gusto de la cocinera
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