Conos de chistorra
Os presento un aperitivo de chistorra servido en cono de pasta frita, que se me ocurrió ayer y fue un verdadero exito. Quedan muy bonitos en una mesa navideña
Conos de chistorra
Os presento un aperitivo de chistorra servido en cono de pasta frita, que se me ocurrió ayer y fue un verdadero exito. Quedan muy bonitos en una mesa navideña
Paso a paso
- 1
Hacemos los conos con las obleas y los freimos en una sarten con aceite, retiramos parte del aceite y pochamos la cebolleta picada en juliana, freimos la chistorra en otra sarten partida en trocitos.
- 2
Hacemos el puré con las patatas, salpimentamos y añadimos una cucharada de aceite, trabajamos bien y lo reservamos.
- 3
Vamos a montar el canape:
- 4
Retiramos los conos metalicos y en cada cono de pasta frita ponemos un poco de la cebolla pochada, luego parte de la chistorra y recubrimos el cono con el puré de patata, servimos 2 por persona
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