Ensalada de pechuga de pavo frial
Da la casualidad que he visto el concurso de mi marca favorita, especialmente de la pechuga entera que compro muy frecuentemente. Es la mejor con diferencia, os animo a probarla.
Os doy una receta familiar de una ensalada que hago mucho en verano, es fácil y rápida!!
A ver si tengo suerte y me llevo el lomo de caña!!!!!
Ensalada de pechuga de pavo frial
Da la casualidad que he visto el concurso de mi marca favorita, especialmente de la pechuga entera que compro muy frecuentemente. Es la mejor con diferencia, os animo a probarla.
Os doy una receta familiar de una ensalada que hago mucho en verano, es fácil y rápida!!
A ver si tengo suerte y me llevo el lomo de caña!!!!!
Paso a paso
- 1
Preparamos una fuente blanca y bonita para que destaquen los colores de la ensalada que vamos a preparar.
- 2
Troceamos en juliana la lechuga. La ponemos en la base de la fuente. Añadimos otras hojas verdes a nuestro gusto. Aliñamos ligeramente con aceite de oliva, limón y algo de sal.
- 3
Preparamos los tomatitos cherry cortándolos por la mitad pero sin separarlos. Agregamos sin romperlos mucho un trocito de hoja de albahaca en cada mitad y lo volvemos a cerrar. Los distribuimos por toda la fuente entre las hojas verdes pero que sean bien visibles.
- 4
Troceamos en forma de tiras final la pechuga de pollo, las dejamos unos minutos "macerando" en la mermelada de arándanos (puede licuarse un poco con limón o aceite para facilitarlo. Pasados unos minutos esparcimos los trocitos de pechuga de pavo por la fuente. Acabamos de aliñar la ensalada a nuestro gusto.
- 5
Cortamos muy finas unas láminas muy finas de parmesano y las distribuimos por encima.
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