Paso a paso
- 1
Para preparar el tuco picar y freír la cebolla, el pimiento y el ajo junto con la carne molida (yo corto el ajo en rodajitas). Cuando esté listo agregar el puré de tomates y una zanahoria rallada. Condimentar con una cucharadita de azúcar, caldo de verduras deshidratado, ají molido y 2 hojas de laurel (sal si hace falta). Dejar cocinar unos 20 minutos.
- 2
Para la polenta poner a hervir leche con agua (en partes iguales). Condimentar con una cucharadita de manteca o margarina, caldo de verduras deshidratado, nuez moscada y pimienta (sal si hace falta). Para saber las cantidades
de polenta y de líquido seguir las instrucciones del paquete.
- 3
Cuando esté lista echarle el queso en cubitos, revolver y servir inmediatamente con el tuco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natmih le encantará ver cómo quedó.
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Soy argentina y vivo en Croacia. He tenido que reinventarme en la cocina y estoy argentinizando a mi marido con mi comida típica. Hasta ahora no hay quejas! 😋. Tengo una bebota de 3 años que come de todo. Me encantan las cosas simples y decidí compartir mis recetas sencillas para esos papis que como yo tienen poco tiempo 🙂
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