Moussaka de calabacin y atún
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la patata y los huevos
- 2
Por otro lado cortamos en rodajas finas el calabacin y metemos 2 minutos al microondas para que se ablande
- 3
Mezclamos el atún con el tomate
- 4
Cuando están cocidos los huevos los picamos pequeños y mezclamos con el atún y el tomate a lo que añadimos el orégano
- 5
Vamos haciendo capas en un recipiente para horno, primero calabacin y luego la mezcla del atún
- 6
Se van haciendo capas como en una lasaña, siendo la pasta el calabacin en este caso
- 7
Para finalizar pelamos la patata cocida y trituramos con los pimientos de piquillo, añadiendo la nuez moscada y sal.
- 8
Lo colocamos por encima de las capas a modo de bechamel
- 9
Ponemos queso rallado encima y metemos al horno 15 minutos a 150 grados
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