Panceta fresca a fuego de leña
Paso a paso
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Primero hacemos un poco de fuego en la chimenea, mejor leña de encima. Esperamos que se queme la leña y con las brasas ya podemos meter la panceta al fuego pero primero poned a la panceta un poco de sal por ambos lados. Ahora vigilad que la sal provoca llamas y que no se os queme la panceta. A último minuto ponemos un momento la rebanada de pan al fuego pero visto no visto se quema muy rápido. Lo sacamos todo le ponemos un poco de aceite de oliva virgen.
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Y si además os gusta el picante como a mi echadle un poco de cayena en polvo picante o pimienta negra, o especies, eso ya a vuestra elección. A Comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David F le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta leer, la electronica en general arreglar cosas del móvil, pc electrodomésticos,(tampoco soy un profesional, solo un manitas, jijiji!! hacer fotos, sobretodo de naturaleza, caminar y viajar aunque sea cerca de casa siempre hay algun sitio donde no has estado y sea muy bonito! Y por último le he cojido afición a cocinar cosas básicas, un saludo a todos y todas! y creo que soy un buen manitas en la cocina ,gracias a mi madre😊😉
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