Asado de Rosbif
Rosbif asado con patatas, zanahorias, cebolla y apio, se riega con una salsa espesa preparada con el fondo de cocción, muy bueno.
Asado de Rosbif
Rosbif asado con patatas, zanahorias, cebolla y apio, se riega con una salsa espesa preparada con el fondo de cocción, muy bueno.
Paso a paso
- 1
Colocamos la carne en un asador y se le añade el agua, tape y hornee a 150 C por 2 horas y media
- 2
Se ponen los siguientes cuatro ingredientes alrededor de la carne y tape continue horneando por una hora y media mas, hasta que las verduras esten tiernitas.
- 3
Quite las verduras y mantengalas calientes mientras preparamos el gravy/
- 4
**Gravy**:
- 5
En una cacerola se pone hervir el jugo de la carne, mezcle la harina con el agua hasta que los grumos se deshagan, añadalo al liquido hirviendo y con el resta de los ingredientes hasta que hierva y espese. si se desea agregue mas agua.
- 6
Con este gravy se sirve la carne encima.
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