Berenjena rellena saludable
Marta Rodríguez @cook_18507530
Paso a paso
- 1
Vaciamos las berenjenas
- 2
En una sartén ponemos a pochar la cebolla, con la berenjena y las demás hortalizas (pimientos, calabacín..)
- 3
Añadimos la pechuga de pollo y mezclamos bien hasta que se dore.
- 4
Echamos un poquito de tomate y las especias, y seguimos dejando a fuego lento para que se mezclen los sabores
- 5
Rellenamos las berenjenas que previamente habíamos vaciado y le ponemos queso encima y gratinamos al horno! Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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