Tortitas de avena con especias
Me encanta desayunar tortitas de avena, aparte de que son muy rápidas de hacer y súper sanas!
Cada vez voy probando diferentes combinaciones.
Éstas son especias, chocolate puro por encima, melocotón y nectarina, aunque puedes ponerle la fruta que tengas por casa.
Buenísimas!
#cookpadmycook
Tortitas de avena con especias
Me encanta desayunar tortitas de avena, aparte de que son muy rápidas de hacer y súper sanas!
Cada vez voy probando diferentes combinaciones.
Éstas son especias, chocolate puro por encima, melocotón y nectarina, aunque puedes ponerle la fruta que tengas por casa.
Buenísimas!
#cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, si no tenéis pasta de dátil podéis hidratar 2 dátiles sin hueso y triturarlos junto la masa. La fruta que acompaña puede ser cualquiera, desde frutos rojos, a kiwi o melocotones y nectarinas, etc. También podéis acompañar de frutos secos
- 2
Ponemos todos los ingredientes en la batidora y trituramos durante 4-5 minutos hasta que quede una masa homogénea. Dejamos reposar unos 15 minutos la masa para que coja consistencia de la avena, si vemos que está muy densa añadimos un poco más de leche. También muchas veces la dejo preparada del día anterior para que ya solo sea hacer la tortita por la mañana, y aguanta bien 3 días la masa en el frigorífico
- 3
En una sartén antiadherente echamos un poquito de aceite de coco, cuando esté caliente a fuego medio alto añadimos un poco de masa, cuando empiecen a salir burbujas damos la vuelta y hacemos por el otro lado. Aprovechamos ese tiempo para ponerle una onza de chocolate encima y se vaya derritiendo. También podemos ir preparando la fruta que queremos que acompañe la tortita.
- 4
Sacamos, yo para mí me tomo 2-3 tortitas dependiendo del tamaño. Muy ricas y sanas!
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