Se precalienta el horno a 200ºC; la pasta se extiende sobre una superficie enharinada y se cubre una charola con pasa, se corta los excedentes y se barniza con huevo y se cubre con frijoles crudos y papel encerado. Se hornea por 20 minutos, se retira y se quita el papel y los frijoles.

En un sartén con mantequilla se calienta aceite se sofreí el poro hasta que se suavicen, salpimienta a tu gusto, espolvorea con queso parmesano .

Cubre el hojaldre con la mezcla de poro y hornea hasta que se dore.

Corta en rectángulos y sirve caliente con el queso camembert y las aceitunas negras encima.