Panquecitos de plátano y coco
Gloria Emma @cook_1094774
Panquecitos de plátanos con coco rallado por encima.
Panquecitos de plátano y coco
Panquecitos de plátanos con coco rallado por encima.
Paso a paso
- 1
En un bol grande se ciernen los ingredientes secos, excepto el azúcar y reserva. Se bate el huevo, añade la leche y la mantequilla, luego el azúcar y los demás ingredientes, revuelve.
- 2
Se vierte la mezcla en moldes para panquecitos forrados con capacillos y hornea por 20 minutos aproximadamente.
- 3
Desmolda y coloca sobre una rejilla.
- 4
**Para adornarlos**: en un tazón bata las claras a punto de turrón y vierta encima de los bollos y espolvoree el coco rallado encima. Horno precalentado a 160ºC.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Emma le encantará ver cómo quedó.
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