Tomates cherry con queso crema y aderezo de vinagre, aceite, sal y pimienta, se decora con hojas de albahaca.

Ensalada tibia de papa, zanahoria, tomate, cebolla y aguacate aderezada con mayonesa, miel mostaza, vinagre, sal y pimienta...

Queso mozzarella, queso parmesano, pimienta, sal, pasta de ajo, sal, orégano al gusto, tomates con la espinaca hacen de este relleno, ideal y delicioso para panes, arepas, tacos, tortillas, una comida completa. Vamos y les cuento como lo hice...!🍅🌿#familiar

Con hojas de albahaca y tortilla de huevos revueltos, plan de dieta No.5, aderezada con aceite de oliva, limón, sal y pimienta. Esta ensalada básica es de las ensaladas, muy fácil y rápida de hacer, que acompaña cualquier carne como guarnición y que sus ingredientes siempre los tenemos a mano. Le añadí huevos en tortilla por aquello de la proteína y me fue muy bien y se las comparto. Entremos a la cocina a lo que vinimos...!🍅

Los principales ingredientes del tzatziki, son el yogurt griego mezclado con abundante pepino cortado en cubos o rallado, aceite de oliva, jugo de limón, o vinagre, ajo y, a veces perejil, menta, pimienta o eneldo. Se sirve en un tazón, frío. Hoy les comparto una versión con #mitoque, hecha con yogurt de melocotón, pepino, algo de cebolla morada, pasta de ajo, aceite de oliva, sal y peperonccino, muy frío para usar en carnes, empanada árabe y otros. Porque #yoestoyencasa#yomequedoencasacocinando#delantaldorado#aprovechandolashoras#yoestoyencuarentena💕💖💞💝

Calabaza dorada con tomates caramelizados, cebollas y berenjenas asadas, presentadascon queso fresco y salsa de balsámico... Un acompañamiento delicioso...

Los invito para que cocinemos juntos estos deliciosos TOMATES MARINADOS!! Un toque diferente a tus sándwiches o ensaladas , ven y acompáñame a cocinar 👩🏻‍🍳 #CocinaConAnita https://www.youtube.com/watch?v=5Z5eNjxacqI&t=137s

Brócoli y calabaza horneados con sal, pimienta, ajo en polvo y aceite de oliva... servidos con arroz blanco, arvejas cocidas en agua con sal y aceite de oliva...

Y sigo con las berenjenas a la provenzal con balsámico, en mi recetario publicadas, porque es que no paran de sorprenderme con todo, que toque mágico tienen que engalanan hasta el más sencillo plato como esta pasta larga con puré de tomates y albahaca, básica y lo convierten en un "gourmetazo"...!!!😛😛que bueno que me antojé de mezclas y que les prometo son una maravilla, vamos y les cuento como hice el puré de tomates con albahaca, no tengo el paso a paso porque surgió sin saber que me iba a quedar tan bueno, se los cuento...!💯

Una versión con mucho sabor de la pasta con pollo y champiñones

#TeQuieroMamaMadre tú favorita, disfrútalo

También llamada PANZANELLA, refrescante plato toscano de verduras frescas, que en su versión más primitiva apenas lleva más que pan, aceite de oliva, cebolla y ajos.La panzanella que les comparto, está inspirada en la cocina de nuestra compañera y amiga MERCEDES COSSIO, quien nos compartió su versión y me llevó a investigar sobre el origen de esta maravillosa ensalada, fresca y con el toque de la albahaca que la enriquece de una manera extraordinaria, aquí es mi versión (Zandy Abradelo), algo más completa, con adición de aguacate y vinagre de jerez, ideal como entrante refrescante en los calurosos días de verano. Para potenciar su sabor, lo mejor es dejarla un tiempo en la nevera antes de servirla. Es importante mezclarla bien, para que el aceite y el vinagre de jerez, hidraten los ingredientes. Mercedes, dedicada a tí, para agradecerte tus aportes a casa y permitirnos gozar de tu deliciosa cocina...! Para los que me siguen, a disfrutar de esta fresca y deliciosa ensalada, vamos a entrar y les cuento como la hice...!🥑