
Souffle de espinacas y queso

Soufflé de espinacas con crema de leche, queso rallado y ajonjolí, sabroso y suave. Un souffle de verduras sencillo de hacer.
Souffle de espinacas y queso
Soufflé de espinacas con crema de leche, queso rallado y ajonjolí, sabroso y suave. Un souffle de verduras sencillo de hacer.
Paso a paso
- 1
Se cocinan las espinacas en un recipiente cubierto con papel plástico ya lavadas de 8 a 10 minutos, dejando que reposen por unos minutos. Se escurren y se cortan en pedacitos.
- 2
Licuar el resto de los ingredientes añadiéndolos a las espinacas. Añadir lo anterior a un molde para pay (redondo) previamente engradado y cocinar de 9 a 12 minutos girando el molde 90 grados cada 2 minutos.
- 3
A la mitad del tiempo de cocido invertir las orillas al centro, dejando que repose tapado antes de servir.
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