Albóndigas de pavo en salsa de tomate 🍅

Name: Albóndigas de pavo en salsa de tomate 🍅
Cuisine: españolas
Ingredients: 12-14 albóndigas de pavo (yo las compro en Lidl ya preparadas); 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 vaso vino blanco; 400 ml tomate frito (la mía va a ser salsa casera); Tomillo; Laurel; Pimienta molida; Sal; Aove; Perejil en polvo

Carla Moya 🌹 @carlamoya

Santa Cruz de Tenerife

Receta fácil para darle sabor a tus albóndigas preferidas. Mi guarnición será arroz.

Albóndigas de pavo en salsa de tomate 🍅

Carla Moya 🌹 @carlamoya

Santa Cruz de Tenerife

Receta fácil para darle sabor a tus albóndigas preferidas. Mi guarnición será arroz.

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Ingredientes

12-14albóndigas de pavo (yo las compro en Lidl ya preparadas)
1cebolla
2 dientesajo
1/2 vasovino blanco
400 mltomate frito (la mía va a ser salsa casera)
Tomillo
Laurel
Pimienta molida
Sal
Aove
Perejil en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Sofreímos las albóndigas en una sartén con aceite de oliva. Las escurrimos en papel cocina. Mientras vamos preparando la fritura. Sofreímos la cebolla (yo la voy a caramelizar antes al microondas, la receta está en la anterior) y el ajo en una sartén con un poco de aove, poniéndole una tapa para pocharla.
2

Cuando ya esté blandito, añadimos el vino, subiendo el fuego para que se evapore el alcohol. Añadimos poco a poco la salsa de tomate.
3

Ahora pondremos las especias, el tomillo, el laurel, la pimienta y el perejil, y por supuesto la sal, y removemos.
4

Añadimos las albóndigas a la olla y las dejamos aproximadamente 10 minutos, siempre revolviendo y a fuego medio para que no se seque la salsa.
5

Emplatamos y acompañamos con la guarnición preferida (patatas fritas, arroz, puré de patatas...) ¡y a comer!