Pastel helado de frutas
Pastel helado de frutas de la abuela Emma. Postre caramelizado con una base de panque de pasas y nueces, con una crema con frutas y brandy, se sirve bien frío con frutas en almíbar.
Pastel helado de frutas
Pastel helado de frutas de la abuela Emma. Postre caramelizado con una base de panque de pasas y nueces, con una crema con frutas y brandy, se sirve bien frío con frutas en almíbar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Horno precalentado a 170ºC. En un molde de rosca redondo vierta el azúcar ponga al fuego para que tome punto de caramelo.
- 2
Se vacía el panque, aparte licue la leche y la media crema, los huevos y el Brandy, vacíe sobre el molde. Añada la fruta, hornee a baño maria por 40 minutos o hasta que esté cocido, o en la olla express de 15 a 20 minutos.
- 3
Deje enfriar desmolde y decore con el resto de la fruta en almíbar. Sírvalo frio.
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