Frijoles con pescado
alexloes01 @cook_1122324
Receta colombiana que nace de mi inspiración gracias a la mezcla de regiones como ANTIOQUIA Y COSTA PACIFICA.
Frijoles con pescado
Receta colombiana que nace de mi inspiración gracias a la mezcla de regiones como ANTIOQUIA Y COSTA PACIFICA.
Paso a paso
- 1
Se pone a cocinar los fréjoles acompañados de la zanahoria hasta que estén blanditos, se deja reposar por una hora.
- 2
Se pica el plátano en trozos pequeños, se saca la zanahoria y se pica en cuadritos, en un poco de sopa de frijol se licua el pescado y se mezcla el pescado licuado con los fréjoles y el plátano.
- 3
Se pone a cocinar nuevamente hasta que calen y se le adiciona la sal y la pimienta (es opcional).
- 4
se hace un ahogado con la zanahoria y la cebolla de huevo y si quiere se le echa un poco de maggi, se le adiciona el ahogado
- 5
Sírvase con arroz, patacón, y chicharrón frito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alexloes01 le encantará ver cómo quedó.
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