A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano.

Guardé en la nevera, masa de panquecas y ayer de una forma original la enrollé y cené estos maravillosos rollitos, rellenos de queso mozzarella y cheddar. Cubiertos de mantequilla y queso parmesano, los llevé al horno a gratinar y quedaron con una cubierta crujiente y un queso fundido espectacular, que no quise dejar pasar la oportunidad de compartirlo con casa. Con gusto les cuento como lo hice:

El año pasado las hice con nueces y este año tenía que probar otra súper combinación

Súper snack de @petit_fit en InstagramOs aviso de que van a volar... de todas la que veis, me comí la de la foto y ya; cuando me levanté al día siguiente mi padre se había comido todas 😅

Este mes ha tocado...sweetcookiesbybea de Bea Caballero. Me paseé durante horas por su cocina, picoteando...ahora dulce, ahora salado...y al final pensé: Y porqué no las dos cosas? así que he hecho de dos recetas una, y me he llevado otra dulce que publicaré pasado mañana, que me vino genial para la merienda. Os dejo los enlaces a las dos recetas de su autora, no sin antes recomendaros que os deis un paseo por su blog...superchulo!! Las dos recetas pispadas nos han encantado en casa, la mermelada es una pasada de rica, y las bolitas de sabor sorprendente!! además es un recurso excelente para invitados, gracias Bea!!

Un entrante riquísimo y muy, muy fácil.Con estas cantidades me han salido 16 bombones, pero depende del tamaño

Un aperitivo delicioso y adictivo, a los peques les encantan estas bolitas!! tienen el equilibrio perfecto ya que son crujientes por fuera y muy cremosas por dentro.#elijococinar

Las proporciones son para unas diez bolitas

Un aperitivo que se prepara en 10 minutos y que está de rechupete. Normal, hecho con queso, no podría pedir más. 😋