Calabaza

Calabaza cocida, Sofrito de cebolla cabezona, pinentón, ajo y tomate, queso crema, leche, Queso de su preferencia

Calabacines salteados, Berenjenas tatemadas cortadas en láminas delgadas, Salsa cremosa de calabaza de mi recetario, Salsa cheddar bary, Queso doble crema, Salchichas de pollo caseras de mi recetario en láminas delgadas

calabaza cocida al vapor, queso crema casero de mi recetario, leche, vinagre blanco, miel de panela/abejas/ mapple, aceite vegetal, Sal y pimienta

Calabaza ecuatoriana pelada y cortada en discos de 3 cms de grosor y cocidos al vapor por 15 a 20 minutos, Para la ensalada:, aguacate pequeño hecho puré, pollo desmenuzado, cebolla morada pequeña cortada en cubos pequeños, cilantro fresco picadito, jugo de limón, yogur natural sin dulce, Sal y pimienta, Para servir: arepas con queso

y 1/2 de calabaza ecuatoriana cortada en cubos láminas, cebolla puerro cortado en láminas, zanahoria grande cortada en láminas delgadas, tomillo, caldo de costilla desmenuzado, Sal y pimienta, crema de leche, Pan de arroz, Crema de leche

calabaza ecuatoriana cortada en cubos, zanahoria grande sin piel cortada en láminas, cebolla puerro grande bien lavada cortada en trozos, calabacín amarillo pequeño cortado en láminas, agua, leche, Tomillo, Sal y pimienta

berenjena mediana, cebolla cabezona blanca grande cortada en láminas delgadas, calabaza cortada en láminas delgadas, Salsa teriyaky casera, miel mostaza, crema de leche, aceite vegetal, Sal y pimienta

Calabaza blanca o zapallo blanco, agua, azúcar, esencia de vainilla, Zumo de un limón, Clavos y canela en astilla

calabaza cortada en cubos pequeños, calabacin cortado en cubos pequeños, florecitas de brócoli, cebolla cabezona mediana cortada en cubos pequeños, crema de leche, mayomostaza ahumada, finas hierbas, Sal y pimienta, aceite de oliva

Calabaza blanca pequeña, carne molida, Pimentón, Cebolla cabezona, Tomate, ajo o en pasta, crema de leche, mantequilla, Sal, Albahaca o especie preferida

cebolla puerro cortada en láminas, calabaza blanca, agua, ajo, aceite de oliva, Sal y pimienta a gusto

Calabaza cruda cortadas en rodajas de 1 cm de grosor, Berenjena cortada en láminas delgadas, cebolla morada mediana cortada en láminas, tomates maduros pequeños cortados en cuartos, aceite de oliva, Sal, Pimienta, finas hierbas, azúcar, Queso fresco, Salsa de balsámico / opcional

arveja verde cocida, frijol rojo cocido, harina de avena, semillas de calabaza procesadas, ajo picado, Sal y pimienta, Para servir:, Arroz blanco cocido, Salsa agridulce de mi recetario

Para la masa:, harina de maíz precocida, agua, aceite vegetal, Sal a gusto, Para los toppings:, Calabaza mediana cortada en cubos, Para el aderezo de los cubos de calabaza:, ají molido, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo y cilantro en polvo

. Gramos de calabaza, C/n. Ajos, cebolla, pimentón, tomate, orégano aceite sal pimienta

Croquetas de calabaza de mi recetario, Pan para sándwich, Lechuga, Mayo mostaza, Ketchup, Margarina con finas hierbas para dorar el pan

ahuyama/auyama/calabaza, panela/chancaca/piloncillo rallado, mantequilla, Quesito (típico colombiano), o algún queso fresco, Astillas de canela o canela en polvo, Clavos de olor

calabazas pequeñas cortadas en cubos, salsa agridulce de mango de mi recetario, aceite de oliva, Sal y pimienta, Para servir:, Arroz blanco, Cebollín picadito

acelgas sin tallos, calabaza pequeña, pasta corta, queso crema, crema de leche, cebolla cabezona picada en cubitos, apio cortado en cuadritos, aceite de oliva, pasta de ajo, orégano en polvo, Sal y pimienta, Pan rallado o queso rallado a gusto

berenjena mediana cortada en cubos no tan pequeños, calabaza pequeña sin cáscara y sin semillas cortada en cubos, Aceite de oliva, azúcar, vinagre de manzana, pimienta, de cucharadita de ají en polvo, achiote en polvo, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano y tomillo en polvo, Jugo de 1 mandarina/naranja pequeña

Para el arroz:, arroz blanco, cebollas moradas medianas cortadas en julianas, pasta de ajo, zanahoria pequeña cortada en julianas, Aceite de oliva, panela rallada, Sal y pimienta, Para la calabaza:, calabazas blancas pequeñas sin piel y cortadas en cubos de 1 cm aprox, aceite de oliva, Finas hierbas

Calabaza o auyama, Sal, Queso, Huevos, Mantequilla

auyama, Sal, ajos, mantequilla sin sal, Agua

Para la calabaza:, Calabaza o zapallo cortado en tajadas de 1 cm de grosor, mantequilla o margarina, miel, Sal y pimienta, Para el "arroz":, brócoli pequeño lavado y procesado, cebolla morada cortada en cubos, manzana pequeña cortada en cubos, Aceite de oliva, pasta de ajo, Sal y pimienta

calabaza blanca pequeña sin cáscara y cortada en láminas a lo largo de medio cm de grosor, Salsa de tomate casera/queso (usé queso de papa express de mi recetario), Pan rallado casero (pan tajado integral, finas hierbas y chorrito de aceite de oliva), leche, harina de trigo, Sal, pimienta, ají en polvo, páprika, Aceite de oliva