Camarones en salsa de queso
Camarones en una salsa con crema, leche carnation, salsa inglesa, apio, cebolla vino blanco, pimientos morrones y queso, los acompañe con Ejotes con almendras (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8068-ejotes-con-almendras) ver mi recetario.
Camarones en salsa de queso
Camarones en una salsa con crema, leche carnation, salsa inglesa, apio, cebolla vino blanco, pimientos morrones y queso, los acompañe con Ejotes con almendras (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8068-ejotes-con-almendras) ver mi recetario.
Paso a paso
- 1
En un sartén con aceite se frie la cebolla, y el apio finamente picados a que se acitronen sin dejar de mover.
- 2
Se le añade el jugo de los champiñones y estos bien picados el chile morrón en cuadritos, crema y leche clavel.
- 3
Cuando este caliente esta mezcla se le añade el queso rallado, mas leche clavel una cc. de salsa inglesa una cucharadita de consomé disuelto, sal y pimienta al gusto.
- 4
Cuando esta sazonado y espeso se le agregan los camarones y se dejan hervir un poquito; se apaga y a la hora de servirse se le añade una copa de vino blanco seco, revolviendo bien.
- 5
Los camarones se ponen a cocer, por cada kilo 2 1/2 lts de agua hirviendo con sal, tomate, cebolla y el jugo de 3 limones de 5 a 7 minutos según el tamaño del camarón, se limpian muy bien.
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