Me dieron ganas de preparar algo frío para el postre y se me ocurrió ésta deliciosa idea. Fácil y muy light. 🍋🍋🍋

Estaban en la nevera 4 peras pequeñas desde hace unos días haciéndose desear, pero no quería hacer mermelada o torta, revisé y encontré una deliciosa preparación de peras en tentación en el recetario de @Zandry_02041938 ... se veían tan lindas y provocativas que me tenté y me puse manos a la obra... aquí les muestro mi versión... visiten la Cocina de @Zandry_02041938 tiene cosas maravillosas de comida del mundo... Para Ella solo tengo agradecimientos...

Fácil y rápido, perfecto para acompañar el café de la tarde.

Este dulce líquido de consistencia viscosa, cuenta la historia que fue creado accidentalmente por la princesa Valentina de los reinos árabes. Ella, muy aficionada a la cocina, accidentalmente, dejó azúcar cociendose y olvidó sacarla. Al regresar ella descubrió este líquido y lo llamó "Maybah" que a la traducción al español reza almíbar. El almíbar o aamilbar del árabe clásico al-maybah es un jarabe a base de una disolución sobresaturada de azúcar y agua. Resultante una solución acuosa, pegajosa, en caliente destinada a coberturas para confiteria, pastelería y repostería. Hice mi versión añadiéndole esencia de vainilla y esencia con sabor a mantequilla, limón y que les puedo decir, espectacular, ansiosa de usarlo en las baklavas que luego les comparto, vamos allá y les cuento el proceso😋...!

Inspiración de un plato que a mi esposo le encanta, lo sirven en un restaurante en Madrid frente al estadio de fútbol Santiago Bernabéu, con una pequeña modificación en cuanto al licor se refiere.Yo utilice para el almíbar que preparo cerveza y eso lo hace distinto y de muy buen gusto y textura.Espero lo intenten y lo degusten!!!

Para aprovechar la oferta de peras maduras en el mercado nada mejor que preparar un rico dulce o mermelada para comer con tostadas, galletas de sal, sándwiches o usarlo como ingrediente en otras preparaciones...

En plan tapitas con pinchitos de tomate cherry, aceitunas negras y verdes y quesito mozzarella- cheddar. Mi hijo estuvo hoy en casa y ya saben como es eso, almorzamos con él, Garbanzos con Parrillada y en la tarde, en plan tapitas de merienda les hice esto que les comparto, no me quitó nada de tiempo y quedaron satisfechos! Espero lo disfruten y se animen a hacerlo en casa y me lo cuenten! Ahí vamos.

Bueno, vi esta receta en la televisión colombiana. Me dieron muchas ganas de intentarlo y pues me gustó el resultado... Espero que les guste también porque es una excelente idea para acompañar pollo, carne o para pasabocas con tus invitados...

En mi recetario está este rico postre, hoy lo he vuelto a hacer para enseñar un familiar, y lo presente como el postre de una reunión. Así que les quiero otra vez compartir.

Las brevas son un fruto muy aromático y delicioso, se usa sobre todo como ingrediente en diferentes preparaciones como panes, tortas envinadas, postres acompañados de dulce de leche, quesos frescos, amasijos, etc... Se suelen realizar conservas con las brevas, una receta muy tipica de la gastronomía colombiana...