Risotto de invierno
jsoroet @cook_1094827
Risotto con jamón y hongos. Esta receta rinde 8 porciones. Especial para comer en familia :)>
Risotto de invierno
Risotto con jamón y hongos. Esta receta rinde 8 porciones. Especial para comer en familia :)>
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para hacer el risotto: Colocar en un bol de 3 litros de capacidad la manteca, aceite, champiñones picados
- 2
Tapar y cocinar por 4 minutos al máximo. Agregar el caldo el vino y el arroz
- 3
Cocinar tapado parcialmente 9 minutos al máximo, revolver, salpimentar y dejar que absorba casi todo el líquido.
- 4
Para la guarnición grillar los hongos y reservar
- 5
Para el montaje: presentar el risotto con queso rallado y acompañar con los hongos y fetas de jamón crudo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jsoroet le encantará ver cómo quedó.
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